公务舱样品菜单
新西兰航空对新西兰本地美食满载热情，无论是美食的独特风味，亦或是善用食材烹饪非凡臻味的大厨手艺，我们皆无比重视。
我们的厨师团队与屡获殊荣的名厨携手合作，为你呈献独特且难忘的机上佳肴。我们衷心希望你能乐享机上餐饮体验，尝尽我们供应的各式风味。
公务舱样品菜单如下︰
晚餐
前菜
- 开胃拼盘，包括烟熏椒香三文鱼伴甜菜根酱、水牛马苏里拉奶酪配油封番茄、意大利熏火腿片配哈密瓜
- 豆腐枸杞香草汤配素馅饺子
面包
- 帕尔马干酪面包卷、红薯和Kawakawa*酸面包、或油封蒜香扁面包佐以霍克斯湾特级初榨橄榄油
Kawakawa是一种新西兰本土植物，常见于北岛和南岛的北端，并被用于传统的毛利料理。其心形叶片可泡制茶饮，或在晒干之后作为辣味调料。它还具有抗炎功效，是传统的毛利草药之一。
主菜
- 酒香煎石斑鱼配米饭、白菜、胡萝卜和蘑菇
- 爆炒肋眼猪排配鲜蛋面配荸荠、白菜和竹笋
- 新西兰羔羊肉双吃伴烤节瓜和薄荷青酱
定制餐饮
- 热食土豆和豌豆沙拉伴韭菜和霍罗皮托胡椒酱*
- 生菜、黄瓜和樱桃番茄沙拉伴芥末柠檬油醋
霍罗皮托（Horopito）是一种长有红色叶片的植物，常见于新西兰郁郁葱葱的森林中。它可以用作天然的食物保鲜剂，还具有杀菌功效。霍罗皮托是新西兰原产的独特食材，生长在北岛与南岛北端的森林地带。
餐后甜点
- 巧克力布朗尼和盐味焦糖腰果口味冰淇淋，配巧克力酱、布朗尼和蜂蜜
- 热食覆盆子杏仁蛋糕，配覆盆子果蓉奶油和香草蛋奶沙司
奶酪
- 精选优质新西兰奶酪配开胃小菜和苏打饼干
途中小食
你可向空乘要一份五香熏牛肉椒盐卷饼、瑞士奶酪和德国酸菜伴千岛酱。
您也可以在整个旅程当中，随时自选或在整个飞行途中随时自选各类小食。
早餐
清爽饮料
- 什锦莓果奶昔雪梨苹果汁或新鲜冲泡的咖啡和茗茶，开启充满活力的一天
精选早餐伴侣
- 时令鲜果
- Vogel's Café-style精选麦片
- 冷藏燕麦粥伴榛子和蓝莓无花果酱
- 龙蒿、韭菜和山羊奶酪蛋卷配酥煎土豆片和奶油蘑菇
- Vogel's杂粮吐司，水果吐司或牛角包
热菜主食
- 走地猪肉五花培根
- 鸡肉、豆腐、白菜和蚝油鲜蛋面
- 法式奶油吐司伴五香黑李、柠檬乳清干酪和烤杏仁
- 精制椒盐卷饼夹五香熏牛肉、瑞士奶酪和德国泡菜伴千岛酱
晚起早餐
入睡前告知空乘你想要多睡一会儿，我们将尽可能推迟唤醒你的时间，并提供你选择的新鲜水果、乳酪、麦片、面包及饮料。